故事讲述了飞贼黑猫抢夺国际犯罪组织的钻石后逃脱，留下一只白手套现场，导致香港警方误认为是国际大盗“白手套”所为。警方请来美国光头神探查案，并派出干练女警协助调查。
神偷黑猫金刚（许冠杰饰）在偷盗钻石的过程中意外遗落了一副白色手套，引起了警方的高度怀疑，这起劫宝事件是由一个名为“白手套”的跨国团伙所为。在得到国际刑警的协助后，一名秃头探员（麦嘉饰）从美国到香港追捕嫌犯。不料他一到香港，就遇上了金铺劫案，女探员何东诗（张艾嘉饰）误将他当成强盗，将他带回警署，解开误会后，河东诗负责协助光头神探调查白手套。
钻石的主人飞到罗马和黑帮头目商议，教父得知香港有“白手套”冒着他的授权到处作案，决定联合杀手到香港一探究竟。就在此时，黑猫也中了警方的埋伏落网，为求自保，他决定转为污点证人，全力配合相关部门寻求丢失钻石的下落并共同打击“白手套”。
《最佳拍档》以一种近乎疯狂的喜剧表现手法，深深震撼了广大影迷们的心灵，所以当年一经推出就以其绝对的优势和魅力成功地改写了香港历史最高票房记录。这不但使
香港特别行政区娱乐影片成功地独霸了电影市场的大半壁江山，而且还以其绝对的影响力和号召力，使还很显得年轻稚嫩的
新艺城影业有限公司电影公司，一举成为香港制片界公认的“第三势力”。开始与老牌的
邵氏兄弟、
嘉禾电影相互分割领地，鼎足而立。更加开创了香港商业电影跨越辉煌与大举发展的先河。其对香港电影发展的贡献与意义相当具有开拓性，堪称是领军于时代的经典佳作。（
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