短碎(短碎) - 知青百科shzq.org

短碎

短碎（碎茶）是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，因其外形细碎，故称红碎茶，也称“红细茶”。“碎茶”为颗粒形红碎茶，有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫等花色。

正文

Short and broken

茶条碎断，无锋苗。多因、条形茶揉捻或轧切过重所致。

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