尾石达也（1970年3月28日生），
日本动画师、演出家，以《幽游白书》原画出道。曾参与《人造人009 THE CYBORG SOLDIER》等动画制作。后加入SHAFT工作室，与
新房昭之、
大沼心共同执导《
化物语》系列。
1994年，于《
幽游白书》首次担任原画制作。直至2001年，于《人造人009 THE CYBORG SOLDIER》首次担当较重要的演出和分镜师。
1997年，参与《てなもんやボイジャーズ》制作后，开始与
新房昭之有较密切的关系，亦有说法是在《幽游白书》时已经是好相识。
其后于2004年跟随新房加入SHAFT，长期担任较重要的位置，最具代表性是在影碟销量屡创佳绩的《
化物语》担当系列导演。后来投入制作《
伤物语1：铁血篇》，距离作品公布上映日期前，有近5年时间未再出现在前线工作员名单当中。