大花雪胆（学名：Hemsleya gigantha W. J. Chang）是
葫芦科、
雪胆属植物。
多年生草质藤本。根具膨大的块茎，外皮黄棕色，内面黄色，极苦。茎细弱，稜槽明显，疏被短柔毛。卷须线形，先端2歧。趾状复叶由7-9小叶组成，叶柄长5-9厘米；小叶片宽椭圆状
披针形或卵状披针形，纸质，先端急尖或尾状渐尖，基部楔形，边缘重圆锯齿状，两面沿叶脉疏生小刺毛，其余光滑无毛；中央小叶片长7-12厘米，宽3-5厘米，两侧的渐小。
花雌雄异株，聚伞圆锥花序，花序轴长7-11厘米，小
花梗线形，长2.5-3厘米。
雄花：
花萼裂片披针形，长1.5厘米，宽0.7厘米，被疏柔毛，反折；
花冠橙红色，径1.5-2（2.5）厘米，裂片阔卵圆形，长2-2.5厘米，宽1.5-1.8厘米，先端圆钝具小尖突，内面基部疏被长柔毛，背面光滑，花开放时向后反卷，使花冠成松散的（不规则的）圆球状；
雄蕊5，花丝极短，长1毫米。
雌花：花冠裂片向后反卷，不紧包住子房，成松散圆球状，子房椭圆形，长1-1.5厘米，径0.6-1厘米，花柱3，柱头2裂。果实近圆球状或卵球状，顶端平截，径2-3.5厘米，果皮厚革质，具10条明显的纵稜，种子宽卵圆形，长1-1.2厘米，宽0.8-1厘米，黑褐色，近平滑；周生木栓质狭翅，宽1-2毫米，两侧较狭，疏布齿状横纹；种子本身
肿胀，中部极凸起，两面密布黑褐色小疣点（无瘤状突起）。花期6-9月，果期8-11月。
种子繁殖：在8-9月果实成熟后，采回种子，贮藏在稍湿润的细沙里，在第二年3-4月播种。播前，开1．3米宽的高，条播，在畦上按行距27-33厘米，横开播种沟，深7-10厘米，每沟播种子40-50粒，播后施人畜粪水，作为底肥，然后盖土，厚约7厘米。出苗后，每年除草、追肥3-4次，施人畜粪水、
硫酸铵和火灰。培育二年后，挖出块根移栽。
块根繁殖有两法：一是用较大块根，切成长宽各约5厘米的小块，每块必须带有块根，上方的皮层，才能发芽。二是选用直径3-5厘米的小块，根深栽17-20厘米，出苗后，培土壅，使在土中茎芦部分多长新的块根。培育三年后挖采，把它剪下，作为栽培繁殖材料。如种苗不缺，也可用小块根直接栽种。
整地栽种：在冬季下雪前和早春雪化后，都可栽种。栽前，翻整土地，理好排水沟，整细整平，可不造畦，按行窝距各约33厘米开窝，深10-13厘米，每窝栽种1个，注意芽嘴或块根上方皮都要向上，并施腐熟土杂肥作为底肥，然后用土把窝填平。
田间管理：春季出苗后，中耕除草并追施人畜粪水一次。又由于巨花雪胆是
藤本植物，故在追肥后要用
矮竹或小树枝插在窝边，作为支柱，以供攀援，以后只除草。冬季藤枯后，收集完好支柱，清除地面杂物，并中耕追施堆肥、
过磷酸钙和火灰一次过冬。第二、三年的管理方法，与第一年相同。
收获加工：栽后三年，在冬季倒苗后成早春出苗前即可收获。收获时，挖出块根，选出直径在5厘米以下的留种，其余加工作药。加工时，除去泥沙，切片晒干或炕干；在产区药农一般先把块根整块放到柴火红灰里煨烧（不能烧焦），到中心熟透为止，冷后刨去表面粗皮，切成长约7厘米、宽约3厘米的小块，用火炕到全干，放到竹筐或槽笼里撞净尘土即成。