梨中因含有丰富的
维生素a、E和B2，所以它含具有养护眼睛的功效。梨中有丰富的糖分和多种
维生素，可保护肝脏，帮助消化、促进食欲、健脾滋阴。
梨又称“
蜜父”、“快果”、“宗果”等，是人类最早栽培的果树之一，有“果树祖宗”之称。梨性寒，味甘、微酸、无毒。具有生津止渴、清热泻火、止咳化痰、滋阴润肺、养血生肌等作用。是一种令人生机勃勃、精力十足的水果。
有机梨不但味香形美，而且营养十分丰富。有机梨中水分充足，约含有85%的水分，此外它还含有6-9.7%的果糖，1-3.7%的
葡萄糖，0.4-2.6%的
蔗糖。同时，梨中富含多种
维生素和微量元素，在每100克可食部分的梨中，约含钙5毫克，磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。以及还有一些必要的
蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1B2、
DL-苹果酸等。这些营养物质的共同作用，能够维持
细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼，对身体的健康十分有益。
梨不仅营养丰富，其药用功效也不一般。每100克梨中含有3克膳食
纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和
大肠癌。
梨汁中含有一种抗癌物质——
多酚（而经加热后的梨汁，所含的抗癌物质多酚更多），它能够有效排出积存于人体内的致癌物质。因此建议每日在饭后吃1个梨，尤其在吃过烤肉等易产生致癌物质的食物后。
梨是滋阴润肺的佳品，可减轻咽干喉痒、
咽喉痛失音的症状；同时还能缓解
肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；此外对保护嗓子还有良好的养护作用。梨还有“水果牙刷”的美誉，具有清洁牙齿的作用。
祖国医学认为，素有百果之宗美誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对
高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。据测定，每百克梨含3克膳食
纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和
大肠癌。