陈兴隆（？—1851） ，号石洲，同安区厦门市人。习骑射，应武试，入水师右营为伍。爱新觉罗·旻宁十九年（1839），夷船窥闽海，随江南提督陈化成击之，夷扬去，拔金门县把总。

二十七年七月，夷船阑入厦门，复随陈阶平击却之。旋署海坛镇标左营守备。道光二十六年，调护提标后营游击。多次带伤与盗贼战，擒贼百余名，获船、械无数。咸丰元年（1851），提督郑高祥素其能，调护左提标济南市。秋，粤盗布兴有扰浙海，率部北上灭贼，朔风劲阻，抵温州市，竟殁于军。