刘兴平，女，1966年出生于重庆市，是一名副教授和专业技术一级警督。她现任四川警察学院副教授。

1990年7月毕业于四川轻化工大学（原四川轻化工学院）并留校任教，1994年9月～1997年7月，西南大学攻读硕士研究生，获硕士学位。

2003年3月调入该校刑事技术系，先后任刑事技术系实验室负责人、实验与设备中心公共实验管理科负责人、物证鉴定所办公室副主任，现任四川警察学院信息化建设管理科副科长。取得中华人民共和国公安部颁发的“物理化学检验鉴定”鉴定人资格证书和中国计量科学研究院“实验室内审员资质证书”，中国刑事科学技术协会会员。

主讲《刑事化验学》等课程。

发表学术论文18篇。独立选编校内自选教材《专业英语》，参编校内自选教材《司法化学基础实验指导书》，参编公开出版教材二部。

主持或参与的各级科研课题共9项，其中申请专利两项，获省科技成果三等奖一项，市科技成果三等奖一项，曾获市科技突出贡献二等奖一次。曾先后荣获学校嘉奖、院优秀教师和优秀教育工作者等。