《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业，受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有：西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。
《水果捞》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京，供应新鲜果汁、现切现做的港式甜品和东南亚小吃，同年7月《水果捞》在
广州市中山三路开设分店。《水果捞》是现今中国市场上较具规模的水果主题餐饮连锁之一。
《水果捞》的品牌公司的注册商标是“水果捞”、“Fruity Mix" 、 "咬我水果捞”、“水果物语”等。制作特色是现场制作、现切现做、无添加剂，适合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。
《水果捞》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京，供应新鲜果汁、现切现做的港式甜品和东南亚小吃，同年7月《水果捞》在
广州市中山三路开设分店。《水果捞》是现今中国市场上较具规模的水果主题餐饮连锁之一。
自2003年成立以来，《水果捞》（Fruity Mix) 在中国境内的
连锁店超过40家，覆盖主要城市如北京、广州、深圳、
天津市、
长沙市、
杭州市、
石家庄市、
济南市、
武汉市、
昆明市、
南宁市、
珠海市、
中山市、
南昌市、
福州市等地，其中包括公司的直营店、托管店和部分为加盟店。
2004年年底《水果捞》入选新周刊主办的“2004年中国十大热卖”； 2005年5月，《水果捞》成为「
中国连锁经营协会」成员，同年获得中国质量诚信会颁发「AAA 质量信得过单位」。2008年，水果捞公司依法在中国
中华人民共和国商务部（商业改革发展司）备案，成为首批跨省特许经营企业之一。
2009年，《水果捞》应
辽宁科学技术出版社之邀，在全国范围出版了《新鲜健康水果捞DIY》一书，向水果烹爱好者献出大量有价值的营养、保健和美容知识。