《广州话词典》是由饶秉才编写，于1997年由广东人民出版社出版的一部专著。该书旨在解决因历史和地理因素导致的粤语与普通话之间的显著差异，尤其是在语音和词汇方面的区别。通过此词典，非本地人士能够更轻松地学习粤方言，同时也能协助大众更好地理解粤方言文学作品，以及为地方戏曲及方言广播从业者提供参考资料。

《广州话词典》收录了丰富的粤方言词汇及其对应的普通话释义，对于那些希望了解或掌握粤方言的人士来说，这是一份宝贵的资源。无论是想要深入研究粤方言的专业学者，还是对粤语文化感兴趣的普通读者，都能从中获益匪浅。此外，书中还包含了粤语特有的语法特点和用法，使得读者能够更加全面地理解和运用这种独特的语言形式。