葡园四季
葡园四季
《葡园四季》是由法国作者阿兰·卡斯特和中国作者苏岚岚共同撰写的图书,由中信出版社于2012年3月出版。该书以四季为主题,深入描绘了一个美丽的葡萄园及其家族的故事,以及葡萄酒的酿造过程。
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阿兰·卡斯特,作为欧洲最大的葡萄酒世家卡斯特家族的一员,与获得圣埃米利永葡萄酒骑士勋章的苏岚岚共同创作了《葡园四季》。这本书带领读者走遍法国的葡萄园,从一月到十二月,详细描述了葡萄园中发生的各种活动,以及葡萄农和酿酒师们的忙碌。每个月适宜品饮的酒款,以及著名酒庄的特点和产出葡萄酒的品质。此外,书中还提供了关于法定产区、级别等葡萄酒专业术语的轻松易懂的解释。
内容简介
《葡园四季》是一次在葡萄园中,边饮美酒,边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索,用清澈细腻的笔触,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里,葡萄园里的每一点动静,都如涓涓细流,掠过读者眼底。除此之外,还有更多的品酒技巧,酒庄故事,悠久文化,以及葡萄酒知识。
作者简介
阿兰·卡斯特 Alain CASTEL,出生于欧洲最大的葡萄酒世家CASTEL(法国第一大、世界第三大葡萄酒生产商)家族,自小立志于从事家族葡萄酒事业,现任法国卡斯特兄弟简化公司总裁。深入研究葡萄酒30余载,凭其对市场战略的高瞻远瞩和卓越认知,成为全球葡萄酒业界的领衔人物。
苏岚岚,善水文化国际传媒出品人,波尔多红酒学校认证葡萄酒讲师,2010年获圣埃米利永葡萄酒骑士勋章;著有个人摄影诗歌集《青花辑子》(1999年),编写《葡萄酒鉴》(2008年)、策划制作FINE DRINK独立出版物《酒饕葵花宝典》(2010年)、《你所不知道的葡萄酒》(2010年)、《中国菜,葡萄酒》(2011年)、《葡萄酒具》(2011年),出版葡萄酒与烈酒国际期刊《美酒通信》(DRINK GUIDE)。
参考资料

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