小麦草汁是一种以小麦、清水为原料制作的饮品，具有清血、清肝的功效，同时还能降低突变致癌的几率。在欧美一些发达国家，小麦草汁已成为一种风行世界的新型健康食品。

基酒：

小麦适量。

1.小麦用清水浸泡一夜；

2.撒在花盆里，浇水，放背阴处；

3.四到五天后就可以剪叶榨汁了；

营养丰富。

小麦草汁富含叶绿素，被称为“绿色血液”，能强化心脏，恢复身体活力。同时，它还能中和人体酸碱度，改善人体酸碱度，降低突变致癌的几率。此外，小麦草汁还能预防心血管疾病，降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高脂血症的患者可以食用。小麦草汁中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火旺大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。