香辣萝卜
香辣萝卜
4入沸中焯熟。 7加入甜面酱炒香。 9加入花椒油炒匀成汁。
主料
萝卜
干红椒
调料
盐
糖
甜面酱
鸡精
花椒油
芝麻油
做法
1萝卜去皮。
2切成2厘米左右的方丁。
3加盐拌匀后腌制10分钟左右。
4入沸中焯熟。
5捞出过凉。
6干红椒入油锅中炸香。
7加入甜面酱炒香。
8加入水、糖、鸡精。
9加入花椒油炒匀成汁。
10浇在萝卜上浸泡入味。
11最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。
小贴士
萝卜焯熟即可，不要太过于软烂。
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调料
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