大卫·贾柏（David Gelb，1983年10月16日出生）是一位美国电影和电视导演，同时也是编剧、演员、摄影和剪辑。他的作品主要集中在食物和烹的纪录片领域，包括2011年的电影《寿司之神》，Netflix系列节目《名厨告白》和《街头美食》，以及2021年的电影《沃尔夫冈》。他还参与了电影《拉撒路效应》和《中央公园的国王》的制作。

大卫·贾柏出生于纽约曼哈顿，曾就读于哥伦比亚文法与预科学校，并从南加州大学毕业。他的父亲是彼得·贾柏，大都会歌剧院的总经理；他的祖父是亚瑟·贾柏，前《纽约时报》的执行编辑。2016年，他与克里斯汀·德苏萨·贾柏结婚，她是A24支持的制作和人才管理公司2AM的负责人。

贾柏在2012年发布了《寿司之神》。他为Netflix创作了一个名为《名厨告白》的美食纪录片系列，他认为这是《寿司之神》的续集。在2015年的纪录片《更快的马》中，研究了2015款福特野马的开发过程，这部电影是为了配合第一款野马的50周年纪念而制作的。贾柏、布莱恩·麦金和杰森·斯特曼制作了《漫威的616》，这是一部关于漫威漫画对文化影响的纪录片系列。

2020年9月2日，大卫·贾柏参与编剧的《主厨的餐桌：烧烤》在美国首播。

2021年6月25日，他执导的电影《沃尔夫冈》在美国上映。2022年9月7日，他担任编剧的电视剧《主厨的餐桌：披萨》在美国首播。

2023年6月10日，他执导的纪录片《斯坦·李》在翠贝卡电影节上映，并于6月16日在美国网络上映。同年，他执导的电影《消费者》在美国上映。