中国酒店金枕头奖是由《21世纪经济报道》自2004年起发起并主办的一项酒店行业评选活动，面向中国大陆以及港澳地区的五星级酒店。该评选活动在中国乃至亚洲地区具有广泛影响力，每年有超过400至500家五星级酒店参与其中。金枕头奖致力于通过整合业内专家和商务人士的信息资源，结合专业的现场调查，对亚洲酒店行业进行全面评估，为商务旅客提供有价值的资讯，并为中国酒店业的发展提供权威的指导意见。

中国酒店金枕头奖的评选活动旨在通过收集资深业界专家及商务人士的第一手资讯，结合《21世纪经济报道》及其下属刊物《商务旅行》的专业编辑和记者的现场调查，从多个角度对亚洲酒店行业进行大规模的专业审查。这项活动的目标是为广大的商务人群提供更多信息，并为中原地区酒店业的发展提供权威且具有指导意义的意见。

在过去的几届评选活动中，金枕头奖不断寻求改进，以增强其互动性和体验性。第六届评选期间，复评阶段引入了“神秘人体验计划”，邀请顶级商务人士、酒店投资者、《21世纪经济报道》及其下属刊物《商务旅行》的专业记者等进入顶级酒店进行实际体验，并在现场评分。此外，为了进一步提升评选活动的质量，第七届评选继续实施“神秘人体验计划”。

21世纪酒店业高峰论坛作为金枕头奖的一部分，汇集了国内外享有盛誉的酒店行业学者、专家以及《21世纪经济报道》的高级商务读者，共同探讨中原地区酒店业面临的重要议题。该论坛被视为中国乃至亚洲酒店行业中规格最高、最注重实效的盛会之一。

- 2011年度中国最具投资价值酒店管理公司（2名）

- 2011年度中国最受欢迎酒店集团品牌（3名）

- 2011年度中国十大最受欢迎商务酒店（10名）

- 2011年度中国十大最受欢迎度假酒店（10名）

- 2011年度中国最佳新开业酒店（10名）

- 2011年度行业领袖（集团高管）（2名）

- 2011年度酒店经理人（单体酒店高管）（8名）

- 2011年度中原地区十大最受欢迎商务餐厅（10名）

- 注：单项奖颁发由组委会提议，评委组2/3以上确认方可当选。

- 其他在“绿色环保”、“生态旅游”、“文化艺术”、“环境风情”、“创新成效”等方面表现突出的酒店亦在单项奖考虑范围之内。

邀请“世界小姐”担任代言人，向初选入围酒店征集员工的“最美微笑”，评选对象不受年龄、性别或职位限制，只需笑容真诚感人即可。

第八届金枕头奖组委会联合餐饮界知名专业人士，评选出具有特色的高端五星级酒店内的中国顶尖商务餐厅，以此推动酒店餐厅的发展。