玛俐,是从
德国引进品种,原名米arie,引种代号9号。
大麦,具
坚果香味,碳水化合物含量较高,
蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族
维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在
北非及
亚洲部分地区尤喜用大麦粉做
燕麦粥,大麦是这些地区的主要食物之一。
珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见於世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。
引进单位:
甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室、甘肃富农高科技种业有限公司、
甘肃农业大学农学院幼苗半匍匐,叶色淡绿,株高67-100厘米。穗长方形,长芒,二棱,灌浆后期茎弯曲,穗长7-9.3厘米。穗粒数19.3-30.1粒,千粒重42.0克。黄色锯齿,籽粒椭圆形,淡黄色,粉质。
蛋白质含量为14.0%,浸出物80.9%,春性,生育期115天左右。在田间未发现条纹病、白粉病和锈病。