喙头龙目（Rhynchosauria）是一群生存在三叠纪的双孔类爬行纲，与主龙类有接近的亲缘关系。这些动物是植食性的，拥有矮胖结实的身体和强壮的喙状嘴。喙头龙类在三叠纪时期非常兴盛，在有些化石挖掘现场发现了40%~60%的该品种化石。

喙头龙类与当时的其他动物一样，分布于全球，在盘古大陆各地都有发现化石。然而，这些繁盛的动物在卡尼阶之末忽然消失，可能的原因是它们赖以为食的二叉羊齿（Dicrodium）绝种。

喙头龙目的早期原始物种，如中鳄和Howesia，体型较小，外形类似蜥蜴。这些物种的颅骨类似早期双孔类的杨氏蜥，除了喙状嘴和少数其他特征。较晚的进阶型物种，如异平齿龙（=舟爪龙Scaphonyx），体型为中到大型，身长可达约2米。这些物种的头骨较短、宽广、呈三角形，头骨的宽度比长度还长，脸颊较深，前上颌骨往前、往下伸长，形成上喙。宽广的头骨能容纳强壮的下颌肌肉。下颌也很深，当嘴部闭合时，下颌与上颌骨紧紧地闭合，类似小刀折回它的刀柄。这种剪刀状的动作可让喙头龙切断坚硬的植物。喙头龙类的牙齿也很奇特，上颌的牙齿转变成宽广的齿板。后肢上有巨大的脚爪，被推测是用来挖掘根部与块茎。