东方甜酒(东方甜酒) - 知青百科shzq.org

东方甜酒

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东方甜酒又称珍珠红黄酒是广东明珠珍珠红酒业有限公司的传统名优出口的酒类产品，同时其注册的商标“珍珠红”被认定为“中华老字号”。

产品

珍珠红公司的主要产品有珍珠红系列酒、黄酒、东方甜酒、明珠春酒、兴酒、小锅米酒、雄蜂蛹酒、姜酒、婚庆酒、宴会酒等40多种品种。

珍珠红公司被评为广东省优质酒、国家优质酒、轻工部银杯奖、首届中国黄酒节特别奖、首届中国食品博览会金奖、第二届北京市博览会金奖、首批获得“绿色食品”称号。

1516年，明朝江南才子祝允明任兴宁市知县时，曾雇请民间善酿酒师，开设“珍珠红烧坊”。

1950年6月，全兴宁城镇20多间厂家集资合股成立了“兴宁城镇酒业社”。

1956年，重新命名为“珍珠红®”，从而使珍珠红®酒得到继续发展。

1972年，珍珠红®被评为“省优质酒”并在广州市秋季交易会上开始出口。

1983年，珍珠红®已经连续出口港澳，东南亚和几十个欧洲国家。

1987年，经兴宁县政府批准和广东省工商行政管理局核准，企业被命名为“广东珍珠红酒厂”。

1997年，广东明珠集团兼并了“广东珍珠红酒厂”，企业更名为“广东明珠珍珠红酒业销售有限公司”。

黄酒历史

客家聚居地广东梅州市兴宁市，自古以来城乡酿酒十分普通，几乎挨家挨户都会酿造，特别是兴宁老酒（即黄酒，珍珠红酒的雏形）。

参考资料

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