兴隆镇地处西和县城东部，总面积6.517平方公里，总耕地面积2.919万亩，平均海拔1800米。年平均降雨量500毫米，平均气温 7.7摄氏度，全年无霜期160天。

1949年沿旧制设兴隆乡公所，1958年设玉泉人民公社，1969年设玉泉人民公社革命委员会，1979年设玉泉人民公社管理委员会，1981年设兴隆人民公社管理委员会，1983年设兴隆乡。2016年3月撤乡设镇。

兴隆镇地处西秦岭山系，南缘萝卜山与南西侧，属黄土丘陵区，位于陇南市西和县东部，距县城5公里，气候温润，四季分明，属暖温半湿润性气候，平均气温7.7℃。境内沟壑纵横，坡陡沟深，土壤贫瘠，气候干旱。旱、涝、雹等自然灾害频繁，农业基础脆弱。年均降水量500毫米左右，无霜期160天。兴隆乡东邻晒经乡，西临漾水河，南依卢河镇，北与稍峪镇接壤，总面积43.4平方公里，地势东高西低，歧山河自东向西横贯全乡，境内海拔1600-2200米之间。全乡22个行政村，92个村民小组，总户数3821户。总耕地面积29190亩，退耕还林面积。主要种植小麦、玉米、马铃薯为主，经济作物有油料、中药材等。

全乡辖22个行政村92个村民小组，分别为：崔马、麻池、茨峪、党山、吴沟、季阳、下庙、上庙、牟山、下川、豹崖、黑音、叶河、张牟、居余、半山、冉湾、磨石、茜峪、侯庄、魏庄、严沟。