冷饮与速冻食品工业
冷饮与速冻食品工业
本刊是经国家新闻出版总署批准出版,教育部主管,面向国内外公开发行的国家级专业性技术指导类刊物。
杂志简介
冷饮与速冻食品工业是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。办刊宗旨:及时报道国内外冷饮与速冻食品领域的科研成果、生产技术及市场动态,充分发挥高等院校、企业和政府信息部门各自的优势,提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。
主要栏目
研究与创新
食品添加剂
分析检测
生产管理
机械设备
信息窗
广角镜
获奖情况
江苏省一级期刊
首届《CAJ-CD》规范执行优秀期刊
全国高校科技期刊“优秀编辑出版质量奖”
期刊信息
主管单位:国家教育部
主办单位:江南大学 常熟食品机械有限公司 中国轻工业信息中心
主编:冯骉
ISSN:1007-0818
CN:32-1437/TS
地址:无锡市蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区行政楼A502室(32信箱)
邮政编码:214122
参考资料

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目录
概述
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主要栏目
获奖情况
期刊信息
参考资料