文冠果，学名文冠果属 sorbifolia，由俄罗斯植物学家Bunge在北京地区首次发现。文冠果隶属无患子科文冠果属，糯米椴或灌木，又名文官果、香瓜茄、矮小天仙果、木瓜、崖木瓜、僧灯毛道等，是被子植物门繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的中原地区特有的古老物种。

文冠果是中国北方独有的木本油料树种，被列入重点发展的十大木本油料树种之一。文冠果的花、叶可做茶，果壳可提取糠醛、皂苷等，枝、叶、果壳可提取药用成分，木材可制家具或用于雕刻，而文冠果油是半干性工业用油，可以生产润滑剂、油漆、肥皂等。

文冠果树耐干旱、耐贫瘠，抗风沙，在山地、固定或半固定的沙区均能成长，甚至在裸露的岩石缝隙中也能生长发育、开花结果。文冠果树作为生态林、水土保持林、防风林，能发挥独特作用。

文冠果寿命可达数百年，属落叶乔木或灌木，高可达8米，树皮灰褐色，有直裂。叶互生为奇数羽状复叶，小叶9—16枚，长椭圆形或披针形，无柄，多对生；小叶长2.5—6厘米，宽1.2—2.2厘米，边绿有尖锯齿，叶面暗绿，光滑无毛，花叶顶生。花为总状花序，多为两性花，花萼5枚，花瓣5片，白色质薄；雄蕊8枚，花期为五月到六月之间。果稍圆或球形，绿色，多数分为3或4室，果径4—6厘米，长4—8厘米，7月到8月成熟。文冠果原产我国北方，分布在秦岭、淮河以北，内蒙古自治区以南，东起辽宁省，西至青海省，南至河南省及江苏省北部(即N33º～46º,E100º～125º)。在黑龙江省南部，吉林省和在年降水量仅148.2mm的宁夏回族自治区也有较大面积的文冠果栽培树林。生于海拔52米～2260米的荒山坡、沟谷间和丘陵地带，适应性很强，对土壤要求不严，在年降水量250mm的干旱地区以及多石山区、沟壑边缘、黄土丘陵、石砾地和地下水位2m以下的地方均能生长。但在中性、微酸或微碱性的肥沃土壤中生长更好，结实较多。

喜光，比较耐干旱瘠薄，抗寒性强。在气温－40℃时不受冻害。但不耐水涝，低湿地不能生长。具有挂果早、见效快、经济效益显著等特点。

优良品种选育开发

杨凌金山农业科技公司首席专家在1979年承担的陕西省林业厅下达的全国首个“文冠果丰产良种选育”科技项目，经过4年选优良种获得成功并于1985年荣获陕西省科技进步三等奖。

文冠果优良品种与普通品种生态生物学特征表现出较大差异。优良品种挂果早而达丰产期时间短，产量高、含油率高等特征，普通品种难以与其相比，一般优质文冠果种苗比普通种苗丰产期可提前3-4年，产量也接近翻番。如果品种选择不当，树长大后会形成只开花不结果的“千花一果”现象，而这种现象非常普遍，这不仅不能达到丰产创造经济效益的目标还白白浪费了土地和劳动力等资源。

该公司科研人员成功培育出文冠果优良品种——“文冠一号”，此品种的成功培育改良了野生文冠果所具有的弊端，具有早期丰产，克服了野生品种座果率低、产量低，品质差的弱点。

市场形势

文冠果是我国特有的优良木本油料树种，也是治疗高脂血症、高血压、血管硬化和慢性肝炎的常用中药，文冠果是生物柴油树种，又是珍贵的观赏植物，是优良的薪炭林树种和水土保持树种，有着极大的开发价值。近年来，文冠果价格连连攀升，文冠果种子供不应求。

1、文冠果可以提取柴油、药用食用油。文冠果种子含油量为35%～40%，种仁含油量为62.8%-72%。文冠果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，是十分难得的上好油品，油黄色而透明，食用味美，具药用功效，文冠果油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份，具有极好的降血压作用。食用文冠果油可有效预防高血压病。国内目前已开发出“亚油酸滴丸”，专门用于预防和治疗高血压、高脂血症等病症。利用野生植物提取的生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择，将成为推进能源革命的必由之路。当前，生物产业正逐渐成为全球主导产业，而我国也正处于生物产业发展的关键时期。利用野生植物提取的文冠果生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择，将成为推进能源革命的必由之路。“十五”期间中国林科院组织对我国主要燃油木本油料植物：文冠果、黄连木进行规模化推广，文冠果提取柴油已获得成功，文冠果发展前景看好。陕西省《文冠果苗木、文冠果育苗技术规程》地方标准由杨凌金山农业科技有限责任公司、陕西省林业研究中心、陕西省种苗站共同承担制定。

2、文冠果除榨油外，即可炒食，又可当作鲜果直接上市，还可以作为罐藏原料大规模加工，升值途径多，潜力大。文冠果嫩果皮色翠绿，种仁清亮，味道甘美，风味十分特别，是特殊的保健水果。

3、文冠果是优质密源植物和高雅的观赏植物，且叶、枝均有一定的药用价值，树质坚硬，纹理美观，具有很大的综合开发潜力。文冠果种壳可做活性炭，文冠果株形优美，花朵芳香、花色艳丽，花期长达30左右天，作为庭院观赏植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艳、香的特点，且可人工控制树型，创造各种奇景，具有很高的观赏价值。文冠果木材煎服或用枝叶熬膏涂患处，可治疗风湿性关节炎，其老叶可以加工饮料代茶用。

4、文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性，根系入土深，萌蘖能力强，属水土保持先锋树种。文冠果根系发达，萌蘖性强，生长较快。喜光，耐半阴。文冠果对土壤适应性很强，耐盐碱，在撂荒地、沙荒地、黏土地、深根性，主根发达，萌蘖性强，生长快，寿命可达数百年。平原、沟壑、丘陵、黄土地和岩石裸露地上都能生长。抗寒能力强，在气温-41.4℃的能安全越冬。在年降水量仅148.2mm的宁夏回族自治区也有文冠果散生树木。

春季造林在土壤解冻后萌芽前进行，随起苗随栽植。株行距2m×3M公司，1666株/h㎡。采取穴状栽植，穴长、宽各40cm，深40cm，每穴施腐熟的底肥3kg与土混合均匀。起苗时切忌伤根，栽植时要扶正苗木，并使根系舒展。苗的根基部要露在地表外1—2cm，给苗木培土时不能高于根基部，培土后踏实，修好水盘，及时浇水，浇水后覆土。