牛皮，《淘气包马小跳》中的虚拟人物，他是一个美国孩子，随在中国工作的爸爸来到中国。

因为喜欢马小跳，他转到马小跳就读的学校，成了马小跳班上的插班生，还给自己取了一个很“牛”的中国名字——“牛皮”。牛皮在许多方面的喜好都能跟马小跳一样，包括吃麻辣火锅，可就是看女孩子的眼光不一样：马小跳心目中的美丽女孩是夏林果，牛皮心目中的美丽女孩却是安琪儿。