他出生于1965年，自幼酷爱武术，8岁开始习武，17岁参军。徐学忠在广州军区、兰州军区、济南军区特种兵部队任军体教练十四年，在部队期间多次立功授奖。1994年转业后，他创办了聊城少林武术散打培训中心，1997年应邀出访美国、墨西哥等国进行中医、功夫讲学。1998年回国后，徐学忠组建了聊城市少林武校，并增设了文化课程，让学生文武双修。
徐学忠校长在教育领域的贡献得到了社会的广泛认可，他曾获得“优秀共产党员”“先进教育工作者”等荣誉称号，并在2013年被评选为“优秀
中国特色社会主义事业建设者”。他将军事化管理引入到学校教育中，使学生在习惯和思想上得到快速转变，树立正确的人生观和价值观。
2010年，徐学忠创办了
聊城市江北体育运动学校，为青少年比赛训练提供了良好的平台，学校成为
山东省最大的武术散打培训基地。此外，他还关注于服务聊城
高中教育，在2021年创办了聊城市江北高级中学。目前，江北体育运动学校、
聊城市少林武术学校和江北高级中学共占地200余亩，总建筑面积125000平方米，在校生近万人，教职工700余人，并先后安置退役转业军人100多人。
2007年被
聊城市传统武术协会评为“先进个人”，在聊城市电视台编导的《武魂》节目中被评为
聊城电视台2007年新春文艺晚会最佳节目奖，在
山东省第七届
少数民族传统体育运动会上，被评为“先进工作者”。
2008年先后被
东昌府区第一届运动会组委会评为“先进工作者”，被东昌府区人民政府评为“区优秀教育工作者”。
2010年先后被聊城市体育局评为“业余训练先进个人”，被聊城市民政局评为“聊城市民间组织先进工作者”，被教育局评为“教育先进工作者”，被
山东省体育局评为“青少年训练先进工作者”称号。
徐学忠是
聊城市少林武术学校（
聊城市少林武术学校）的校长，同时担任聊城市江北体育运动学校的校长。他也曾担任过
东昌府区政协委员、
山东省武术协会副秘书长、中墨武术协会副会长、国际少林武术联合总会常务理事等职务 。