小零食是一道美食，主要食材有花生、面粉等。

1、平底锅不放油干煸一下，让花生稍微熟一点儿，然后放凉备用（我用的是去皮花生，如果是带皮花生，炒熟之后把皮搓掉就可以了）。2、普通面粉、泡打粉和盐混合（英国的泡打粉好像没有国内的效力高，所以我根据说明放的多了一点，国内的话，看一下说明，应该会有面粉和泡打粉的比例，根据那个比例来放就差不多了）。3、加入鸡蛋和少量豆奶。4、混合至没有干面粉（豆奶要看着倒，因为所以面粉的吸水性都不一样）。5、晾凉的花生装在食品袋里，用擀面杖擀压成花生碎。6、英国的花生真的不脆。。好半天才凑合成为花生颗粒。。国内的花生应该很容易就擀压成比这个细很多的花生碎了，细一点比较好揉面，我实在懒得弄了。。7、把花生碎倒进面粉，开始慢慢揉。8、成团即可。9、取一小块面团，擀面杖擀成和硬币差不多厚，然后切条。

10、再切小块，摆上烤盘（懒得切小块的小伙伴，可以切条之后就摆盘烤，都一样）。

11、170度烤20分钟左右（每个烤箱火候不一样，根据自家烤箱热度来调整）。

含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。

烤到焦黄就可以，如果发白就是还不够，发白的凉了会有一点不脆，所以最后五分钟得看一下，烤糊了会有点苦。