清乾隆五十八年（1793）三月，由
陕西省白莲教首萧贵介绍加入白莲教，为之抄写经卷，并发展
韩龙、陈显名、
王登科为徒。五十九年（1794）七月，萧贵领导的白莲教被
清朝镇压后，他与韩龙等南入
四川省，活动于陕、川、楚三省结合部。孙赐俸在四川东乡发展
王三槐等人为白莲教徒；又在
太平县一带结灯拜会，先后发展水鼓坝何如贵，白沙河王国贤、唐大信、唐克斗、郭大明，石塘坝周吉太、张明高、龚建，七里砭龙绍周、徐万富、
王金柱等人入教，被众推为
主教，为太平黄号教军首领，宣传教义，制造器械，发动起义。清嘉庆元年（1796），孙赐俸同
紫阳县胡知和、廖明万、李久万领导五朵云起义。九月二十三，孙赐俸率五朵云等股教军，攻打城口南津关，杀乡勇蒋国聘、蔡贵等48人，教军亦战死746人，被俘47人。二十四，教军复攻清军营，又战死数十人。十二月初一，孙赐俸与龙绍周、徐万富、龚建、唐大信、王国贤、何如贵等，在水鼓坝起义，会于
南津关，据险设隘，防御清军。孙赐俸在川东白莲教中辈份最高，被尊为老师父，即使象达州起义早的徐添德等也无不拱手听令。陕西兴安，四川达州、
巴州区，
来凤县等地，都有他传教足迹和众多徒弟，为陕、川、鄂三省传教首领。
爱新觉罗·颙琰二年（1797）六月，在达州精忠寺磨子坝山沟，与清军
德楞泰率领的图鲁侍卫交战中被俘杀害。卒年约五十一、二岁。