水谷丰（水谷 豊、みずたに Yutaka Ohnishi、Mizutani Yutaka），1952年7月14日出生于北海道芦别市，日本男演员、歌手、导演，代表作有《相棒》《青春的杀人者》等。

水谷丰1968年出道，因为崇拜岸田森，13岁进入了儿童剧团，16岁就在东宝演出。上高中时候想考大学，放弃了戏剧。结果高考失败大受打击而离家出走，接着一边打零工，一边过着求学浪人的日子。在重新回到戏剧演出后，18岁的时候和岩下志麻共演《那人是女教师》正式出道。

1974年，水谷丰因出演日剧史上的里程碑式作品《伤痕累累的天使》而走红。1976年，他以《青春的杀人者》一片，获得电影最佳男主角奖，是当时史上最年轻的影帝。1977年，发行第一张单曲《はーばーらいと》，1979年4月21日发行的《カリフォルニア・コネクション》取得了65万张销售的佳绩。

1978年，收视率高达46.7%的《热中时代》把他推向大红大紫，后来一起演《相棒》的寺胁康文，就是当时他那部日剧的粉丝。作为歌手他是从77年开始发展的。他在电视剧中还有演奏过吉他和钢琴。86年，停止音乐活动了后主要演的都是各种类型的侦探。

2000年《相棒》以三集小短篇的形式首次播出，因良好的反响，自第二年开始播出第二季，此后坚持每年播出一季。

2008年5月，水谷丰发行自86年的《SIMPLE MAN》以来时隔22年的新专辑《TIME CAPSULE》，宣告再次回归歌坛。发行首日于单日榜中获得第4名的纪录并且持续保持着，达成史上最长30年8个月之后重返TOP10。2009年初水谷丰第一次以歌手的身份参加了第59届NHK红白歌会。2009年6月，水谷丰的全国巡演从神奈川县开始起步，并将在日本全国13个地方举行。这是他时隔23年后再次开始全国巡演。2009年，他将以演员歌手双重身份精力十足的开始活动。

2013年，凭借电影《少年H》入围莫斯科电影节，在片中水谷丰饰演的少年H的父亲。2014年10月15日，与成宫宽贵和仲间由纪惠共同出演的电视剧《相棒 第13季》播出。2015年10月14日，与反町隆史共同主演的电视剧《相棒第14季》播出；同年出演电影《王妃的官邸》，饰演天才小说家主人公右京。

2016年10月12日，与反町隆史和仲间由纪惠共同出演的电视剧《相棒第十五季》播出。2017年2月11日，与反町隆史和仲间由纪惠共同出演的电影《相棒剧场版4》将在日本上映；10月，与反町隆史共同主演的电视剧《相棒 第16季》播出；执导并主演的电影《踏响人生》将在上海电影节首映。2018年10月17日，与反町隆史共同主演的电视剧《相棒第十七季》播出；11月9日，与反町隆史共同参与配音的电视动画《哆啦A梦》播出，在动画中出演电视剧《相棒》中的杉下右京这一角色。

2019年5月10日，由水谷丰担任编剧，导演，主演的电影《肇事逃逸：最好的倒霉日》上映。这是他继《最后的踢踏舞》之后，第二次执导电影。9月，主演电视剧《无用庵隐居修行3》。10月9日，与反町隆史共同主演的电视剧《相棒第18季》播出。2020年10月14日，与反町隆史共同主演的电视剧《相棒第十九季》播出。2021年，参演电视剧《相棒第二十季》。2022年10月，时隔14年再次与寺胁康文合作主演的电视剧《相棒第二十一季》播出。2023年10月18日，主演的朝日台10月电视剧《相棒第22季》开播。

1982年，水谷丰与《热中时代·刑事篇》女主角饰演者Miki McKenzien结婚，但于1986年5月离婚。此后，与女演员伊藤兰情投意合，并于1989年1月结婚。次年，女儿趣里出生，长大后继承父母事业成为演员。