赵子余
赵子余
赵子余,北京市烹特级教师、高级烹调师。
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赵子余,大学本科,中式烹调高级技师,北京市烹饪特级教师、高级烹调师、北京市烹饪专业委员会理事、劳动部烹饪专业绘编教材主编、北京市烹饪专业学科带头人。长期从事中餐烹饪专业教学工作,主编“延庆区饮食文化”一书,正在编写北京市民俗读本《京郊特色饮食》。
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