《唐代的外来文明》是由爱德华·谢弗撰写的图书，由陕西师范大学出版社于2005年出版。该书是西方汉学领域的重要作品，被广泛认为是研究中国古代社会和文化的必备读物。

《唐代的外来文明》涵盖了唐朝生活的方方面面，包括家畜、野兽、鸟纲、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等共计18个类别超过170种物品。无论是生活必需品还是日常用品，书中都有详尽的描述。通过这本书，读者可以深入了解唐朝的社会文化和物质生活，同时也能从中获取有关唐朝社会生活史和文化史的宝贵参考资料，以及中华文明及其对外交流的历史知识。

爱德华·谢弗是一位杰出的加利福尼亚州大学教授，同时也是国际知名的汉学家和语言学家。他在加州大学洛杉矶分校主修人类学，并在伯克利分校获得了东方语言学博士学位。谢弗精通汉语和日语，并能熟练掌握法语、古拉丁语等多种古今语言。他的研究主要集中在唐朝社会和文化史上，曾任美国东方学会主席，并长期担任《美国东方学会会刊》的主编。除了《唐代的外来文明》，他还著有《南唐史》《朱雀——唐朝南方的形象》《珍珠海岸——古代的海南岛》和《曹唐的道教诗》等多部作品。其中，《唐代的外来文明》被认为是谢弗的代表作之一，与《朱雀》一起构成了他对天宝外来文化研究的两座高峰。