荷兰DELTA LactoScope FTIR乳成分分析仪是一款专为乳品行业设计的高端仪器，广泛应用于乳制品的质量控制和产品研发。该仪器采用
傅里叶变换红外技术，是世界上领先的快速检测牛奶和乳制品化学成分的分析工具。LactoScope™ F.T.I.R.不仅可用于测量所需的化学成分，还可记录和存储红外光谱图。手动型号配备高粘度泵、自动调零、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样本。它可以精确检测牛奶中的脂肪、
蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由
脂肪酸、
柠檬酸、密度、
蔗糖、
电导率、酸度、总糖、
尿素、酪蛋白、冰点等成分，并支持冰点检测。适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、
液态奶、风味乳和乳饮料的检测，也可用于乳制品研发、生产过程中的半成品控制、成品质量控制及原奶定价。
LactoScope™ F.T.I.R.乳成分分析仪基于
傅里叶变换红外技术，是全球最先进的用于快速检测牛奶和乳制品化学成分的分析仪器。该仪器具有高度灵活性，不仅可以测量所需的化学成分，还能记录和储存红外光谱图。手动型号配备了高粘度泵、自动调零、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样本。LactoScope™ F.T.I.R.能够精确检测牛奶中的脂肪、
蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由
脂肪酸、
柠檬酸、密度、蔗糖、
电导率、酸度、总糖、
尿素、酪蛋白、冰点等成分，并支持冰点检测。适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、
液态奶、风味乳和乳饮料的检测，也可用于乳制品研发、生产过程中的半成品控制、成品质量控制及原奶定价。
1. 原料奶
2. 发酵酸奶（仪器自带高粘度泵）
3. 花色奶
4. 乳饮料
5. UHT奶、巴氏杀菌奶
这款经济型乳品成分分析仪能够检测原料奶及各种乳制品中的脂肪（FatA和FatB，无论是动物脂肪还是非动物脂肪）、
蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由
脂肪酸、
柠檬酸、密度、
蔗糖、
电导率、酸度、总糖、
尿素、酪蛋白、冰点等成分。此外，它还具备样品温度控制功能。
LactoScope™ F.T.I.R.乳成分分析仪的具体配置包括不限样品数量的产品文件、样品探测器、样品搅拌器、连接打印机的数据接口、连接
计算机或
调制解调器的RS232数据接口、高黏度泵系统（用于高黏度样品的测定，无需额外清洁试剂，可检测奶油、
冰淇淋冻结前样品、发酵奶、酸奶等高黏度样品，即使含有稳定剂、防腐剂、
增稠剂等添加剂也不影响检测结果）、自动清洗、调零、加热系统（样品无需预热）、一年的备件、配有采集数据特殊软件的计算机。
LactoScope™ F.T.I.R.乳成分分析仪的性能指标包括对牛奶的分析范围、重现性（偏差系数）、准确度（标准误差）、样品用量（典型值为8毫升）、样品温度（检测温度40℃，进样温度3~42℃）、样品传递误差（\u003c0.5%，相对于8毫升）、数据接口（RS232输出口、打印输出口）、电源（220-230V 50Hz）。