姜沆（谚文：강항，1567年5月17日－1618年5月6日），字太初，号睡隐，是朝鲜王朝中期的官员。

1593年，姜沆文科合格，开始了他的官员生涯。1597年，壬辰卫国战争爆发，他被任命为刑曹佐郎，负责向全罗道的明朝将领杨元运送粮食。

然而，日军进攻并破坏了朝鲜军的防线。鸣梁海战之后，姜沆一族在避难中被骚扰黄海沿岸的日本水军藤堂高虎部俘虏，送往日本。在日本期间，姜沆最初被关押在伊予大洲，后来迁往伏见。在此期间他同日本儒学学者藤原惺窝交流中，对其朱子学的体系化大为感慨。在大约三年的俘虏生活见闻中，他将日本的制度和情势记录下来，写成《看羊录》。该书对日本的国情、国土特征、各大名的情形有着详细记载。

1600年4月，姜沆被释放，经对马岛归国，再次在朝鲜当官。他的文才吸引了许多人投奔其门下，姜沆的门人辈出。