油盐饭
由米、盐、油做出来的炒饭
油盐饭,也叫“油油饭”,指的是油、盐、饭做成的
炒饭
,是一种简单而传统的烹饪方式,这种炒饭不需要添加其他复杂的配料,即可展现出独特的风味,在不同的地区和家庭,油盐饭的制作方法和口味也略有不同。
制作方法
制作材料
制作步骤
文化背景
油盐饭的简单制作方式反映了某些地区传统的节俭习俗,在物质匮乏的年代,人们常常利用剩余的冷饭制作油盐饭,既解决了饮食问题,又体现了生活的艰辛与温暖。
营养价值
大米是补充营养素的基础食物,油盐饭中的大米含有丰富的
糖类
,是人体能量的重要来源。同时,油的加入也为这道美食增添了独特的风味和营养价值。
食用方式
油盐饭既可以作为主食单独食用,也可以搭配其他菜肴一起享用。在一些地区,油盐饭还被用来制作其他美食,如油盐
饭团
等。
参考资料
江城夜话 | 武汉方言 “搭饭”“焖饭”“钵饭”“油盐饭”“烫饭”
. 人文武汉.2024-11-23
油盐饭,没菜吃饱饭,最简单的煲仔饭
.下厨房.2024-11-23
大米
.美食天下.2020-03-31
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
制作方法
制作材料
制作步骤
文化背景
营养价值
食用方式
参考资料
Copyright©2024
技术支持
国金词典