1993年至1995年，周长征于山东凯远实业发展公司任职，负责公司法律事务。2001年7月，周长征开始在
南京大学法学院任教。2004年6月-9月，周长征作为挪威人权中心访问学者到挪威奥斯陆大学法学院访问。2006-2007年，周长征作为访问学者到
哈佛燕京学社进修。2017年6月-8月，周长征老师带领
南京大学的暑期学术调研队伍，前往江苏、浙江、上海三处，对“《劳动合同法》对制造业用工成本的影响”这个主题进行“长三角地区的专项调查”，为国家修改《
劳动合同法》提供立法参考。2024年4月20日，“五一”假期调休的争议成为最热门的话题之一，周长征对此表示，缺乏有效监管是带薪年假无法落实的主要原因。
周长征的主要研究方向是劳动法、社会保障法、经济法、国际法。2004年12月，周长征的专著《全球化与中国劳动法制问题研究》获得中国劳动法学研究会颁发的“《劳动法》十周年优秀科研成果著作一等奖”，于2006年1月获得江苏省第九届哲学社会科学成果二等奖，同年，周长征获得加拿大研究特别奖(SACS)。
1993年，周长征毕业于厦门大学政法学院国际经济法专业，获法学学士学位。1995年至2001年毕业于
北京大学法学院经济法专业，先后获得法学硕士与法学博士学位。
1993年，周长征毕业后到山东凯远实业发展公司任职，负责公司法律事务。1998年至2000年，周长征在
北京大学法学院教授本科生劳动法课程，为法律硕士讲授经济法课程中的劳动法专题，并在国际关系学院教授经济法。
2001年7月，周长征开始在
南京大学法学院任教。同年，周长征开始致力于为促进《
劳动合同法》的修改、实施、宣传、推广。2004年6月-9月，周长征作为挪威人权中心访问学者到挪威奥斯陆大学法学院访问。2006-2007年，周长征作为访问学者到
哈佛燕京学社进修。
2010年11月4日，
南京大学开展学生就业创业指导中心就业权益部成立大会暨学生就业权益咨询活动，周长征作为劳动法律援助中心项目负责人参加。2015年11月7日，
湖北省法学会社会科学研究会开展第二届劳动法实践教学研讨会专题讲座，此次讲座主题为全球供应链对中国劳动关系与劳动法实施的影响，周长征受邀对此进行解读。
2017年6月-8月，周长征老师带领
南开大学的暑期学术调研队伍，前往江苏、浙江、上海三处，对“《
劳动合同法》对制造业用工成本的影响”这个主题进行“长三角地区的专项调查”，为国家修改《劳动合同法》提供立法参考。2019年11月，
南京大学后勤服务集团人力资源部深入膳食中心、物业管理中心和运输中心，为三部门进行劳动用工诊断梳理，特邀周长征副教授现场答疑解惑。2023年10月18日，南京大学研究生会开展“研职工作坊”启动仪式暨“职涯引航·研路有‘法’——秋招中的法律问题”讲座，周长征受邀就秋招求职中的法律问题做主题讲座。
劳动法、社会保障法、经济法、国际法。以及以下领域中理论与实务问题：劳动法基础理论、劳动与经济立法、国际劳工标准、企业社会责任、就业歧视、国有企业改革、全球化与法律、房地产交易、住房保障制度。
2016年，周长征在
南京大学法学院本科生开设劳动法、房地产法、合同法等课程，并为法律硕士讲授“经济法研究”课程中的劳动法与社会保障法专题。2023年11月29日，
东南大学就大学生就业法律问题及对策展开讲座，周长征受邀主讲。
2024年4月20日，据
红星新闻报道，关于“五一”假期调休的争议成为最热门的话题之一，“中国不包括调休的公共假期是11天”、“‘五一’调休考虑过单休的人吗”等话题频频登上各个平台热搜榜。红星新闻记者制作的调查问卷显示，162名受访人中，只有68人过去三年完整休满年假，40人所在公司没有年假或者未休一天年假。对此，
南京大学法学院副教授周长征认为，缺乏有效监管是带薪年假无法落实的主要原因。