超氧化氢,也叫超氧酸、氧化羟基自由基,
化学式HO₂,是一种一元酸,常温常压下为无色玻璃状固体。溶液呈蓝色,含有超氧仍有部分以单分子形式存在。升温迅速分解。被运用于
子宫环避孕,在子宫中产生超氧酸,杀死精子达到避孕效果。将活泼金属投入其中会燃烧起来,同时在表面分解产生的氢气也会燃烧,有时甚至会发生爆炸。因此超氧化氢又被称为“ 火氢水”。
如超氧化氢和
硝酸银反应: HO+ AgNO==== AgO(微溶)+ HNO
电解超氧化氢:2HO2 ==电解== H2↑ + O4↑
将活泼金属投入其中会燃烧起来,同时在表面分解产生的
氢气也会燃烧,有时甚至会发生爆炸。因此超氧化氢又被称为“火氢水”:
在
细胞代谢和
超氧化物水解,过氧化氢分解中作为中间产物。其盐为超氧化物如KO。
超氧酸分子中含有未成对
电子,因此具有
顺磁性。中心氧原子为sp2杂化,用一个电子与端边氢原子形成σ键,用两个电子与端边氧原子成单电子形成三电子π键.
氢化合价是+1,氧的平均化合价是-0.5,或说一个氧的化合价是-1,另一个是0价。
黄酮化合物的生物活性与其抗氧化特性有关,然而因黄类不同的骨架结构和功能团,其抗氧化活性有很大差 别。该实验通过总氧自由基清除活性实验,测定了7种黄酮类[蒿葶(1)、thymomin(2)、5,4'二
羟基3,6,7-三甲氧黄酮(3)、 5,4'-二羟基-6,7,8,3′-四甲氧黄酮(4)、皮索(5)、agehoustin A(6)、
芦丁(7)]对过氧化氢自由基的抗氧化活性。结果:5活性最强,其次是7,分别是对照药trolox的7、5倍,其后为 2>4>>1>3>6.在所试的
黄酮中,C环有2,3-
双键与4-
羰基是抗氧化活性必需的功能团。增加羟基数可增加其抗氧 化活性,但B环邻二
甲氧基比4′位单一羟基更重要(化合物1活性>3).比较3与4,尽管二羟基位置相同,但甲氧基取代位置不同,故活性不同,B环 上甲氧基与羟基邻位对化合物的活性起重要作用。化合物6无活性,证明仅存在C2-C3双键及4位基的黄酮不足以使黄酮类产生抗氧化活性。