雪艳梅（Suet Yim Mui）是香港特别行政区粤剧艳旦和电影女明星。

雪艳梅的银幕处女作是粤语歌唱片《情窦初开》（1955年2月2日香港首映）。她的最后一部作品是粤语武侠片《六指琴魔》（1965年暑假，饰演端木红）。在其演艺生涯中，雪艳梅参演了二十多部粤语片。

1965年1月13日，雪艳梅与美丽华酒店高级职员吴耀彪先生在九龙太子道258号圣德肋撒堂举行了天主教婚礼，由和灵道神父主持。两位伴娘是梅兰和马金玲（夏娃）。参加婚礼的嘉宾包括郑碧影、郑帼宝、李凤声（李香凝）。雪艳梅在赴美国演出前，曾在美丽华酒店表演古典舞蹈，因此认识了她的丈夫。