七彩杂锦煲
七彩杂锦煲
七彩杂锦煲是一道以牛肉丸鱼丸为主要食材制作的美食。
基本信息
【菜谱名称】七彩杂锦煲
【所属菜系】全部
【口味特点】 (客家菜)
制作原料
牛肉丸(4个)、鱼丸(7个)、炸卷(7件)、猪肝(50克)、冬菇(5克)、墨鱼目(25克)、猪腰(25克)、猪油(25克)、瘦肉(50克)、白菜(150克)、葱(1条)
制作过程
一、将牛肉丸、鱼丸、炸卷、猪肝、猪腰、瘦肉均切片,黑鱼、冬菇浸湿切片,葱切寸段。
二、先将以上各种材料放入瓦罐内,用水煮约十分钟,后加猪肝、猪腰,再以油、盐调味,煮滚即成。
参考资料

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目录
概述
基本信息
制作原料
制作过程
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