品质目标是指在产品质量方面所设定的具体目的。这些目标通常是根据组织的质量方针来制定的，并且会针对不同的职能部门和层级做出相应的规定。
设定原则
与方针一致
品质目标应当建立在组织已有的品质方针基础上，在其规定的框架内进行规划。同时，随着方针的变化或者改善需求的出现，品质目标也应及时调整以保持一致性。
先进性与可行性
品质目标的设计应该既具有挑战性和前瞻性，同时也具备实现的可能性，以确保其实现的价值和意义。
可衡量性
为了便于评估和监控，品质目标应该是可以量化和测量的，这有助于明确目标达成的程度以及及时发现并解决问题。