1996年9月至2000年7月在
中国人民大学商业经济专业在职攻读研究生学历。主要研究方向为大豆发酵食品的技术改造和品质控制。
曾主持参加的项目有“
腐乳生产HACCP体系应用”、“液体
毛霉菌种生产及深层发酵反应罐研究”、“液体深层培养毛霉菌种在腐乳生产中的应用”、“全营养腐乳工业化生产试验研究及技术改造”、“腐乳生产ISO9000质量体系应用”、“
北京顺鑫控股集团有限公司空港果蔬仓储有限责任公司的设立和运营”、“
酱油设备和技术改造项目”、“全豆利用直装后发酵腐乳工业化生产”、“腐乳行业工艺设备技术创新研究”、“低盐腐乳技术研究”等。其中,“液体毛霉菌种生产及深层发酵反应罐研究”获北京食品工贸
集团公司科技进步重奖、“全营养
腐乳工业化生产试验研究及技术改造”获国家国内贸易局科技进步
一等奖。近年来,在国内外期刊上发表研究论文近10篇。