何丹山（1807-1875）是清代南海区西樵人，以擅长画花鸟、人物而闻名。他尤其喜欢描绘柳燕、竹林、豆棚等小景，其笔致高雅、静逸、怡人。作为一位艺术家，何丹山的作品备受赞誉。

何丹山出生于广东南海西樵燕，是一个穷苦出身的农家人。童年时，就由乡人带他到广州一德社（现一德路五仙门附近）的扎作店当学徒。学习写纱灯、纸通画。经过了三年岁月的辛勤学习，对于这门手艺，便十分娴熟。可以脱师自立，做一个受薪（每月两余银的微薄工资）的美术工匠了。当时商品的装印刷受到条件的限制，一些经营茶叶出口的商人，只好雇用一般画工在茶箱面画上人物、花卉、毛各色各样的图画，叫做箱面画。先生为了生活，就兼写这种箱面画，当时作为一个穷苦的少年美术工匠，纵有绘画天才，但在这种环境里，往往会被埋没掉的。经过了一段艰苦的岁月，便打下了稳固的技术基础。先生的作品以崭新的面貌出现，自成一家。何丹山先生便在河南歧兴四巷开设画馆，一面卖画，一面教授生徒。先生因爱竹的清中有劲，石的强顽，故在画室四周植了许多竹树。

擅画花鸟、人物，尤喜作柳燕、竹林、豆棚的瓜架小景。所写纱灯及箱面画的人物、擅花果、翎毛，简淡精巧；鸟纲、树石，遒劲飞动，墨色灵活花卉、翎毛非常生动，笔致高秀静逸怡人，画面上都呈现着恬静、清逸、优美的意境，使人像呼吸着农村的气息，这是何丹山的独特风格，是艺术上达到没有（火气）的很高成就。从此终日浸沉在前人的作品里。一一揣摩，使先生的绘画视野广阔起来。并勤习绘事，朝夕用功临摹，及元人小景，并参以各种笔法，广东省近代名家，省、市博物馆均收藏其作品。