这里的环境古朴、雅致,郭德纲的照片悬挂在招牌上,门脸大气、显眼,厅内古色古香,古木色桌椅和殿堂的布置相得益彰,餐厅随处可见“郭”字样,郭德纲本人也经常来这里,如果运气好的话,可以一睹其风采。吃完郭家菜,顺便到楼上去听听相声,绝对不虚此行。餐厅一楼为中餐厅,面积1500平米,其中14间普通包间包间都以著名相声段子的名字命名。“八大吉祥”“口吐莲花”“满汉全席”“福寿全”“富贵图”等。2间豪华包间,豪华包间为套间配以老北京风格的高档家具。二楼为
德云社相声剧场。
郭家菜是以天津菜和鲁菜为主的特色餐厅,郭家菜的招牌菜,像郭家摔丸子、家熬鳎目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面很受大家的欢迎,还有一些菜肴是极其传统甚至已经濒临失传,被
郭德纲和厨师团队一起开发出来。得到大家的赞赏。
精选肥羊肉片,飞水后浇辣汁,表面淋鲜
花椒油,最后撒上青红椒制成。亮丽的色泽令人充满食欲,肉片肥瘦均匀,火候恰到好处,羊肉片随着咀嚼寸寸撕裂,咸鲜的汁液充满口腔,伴着若有似无的麻辣刺激,鲜嫩香润。这道菜是郭德纲本人和大厨们一起研究改良的,非常值得一尝。
将天津
面筋(比一般面筋制作更加精细,更加筋道嫩滑哦),用天津甜面酱炸制,再加入新鲜虾仁做成,口感爽滑的天津代表菜。