南官帽椅是中原地区明代家具的一种典型样式，以其扶手和搭脑不出头而向下弯扣的特点著称。这种设计最早出现在宋代至元代时期的绘画作品中。

南官帽椅的设计最早见于宋元时期的艺术作品。到了明朝晚期，出现了另一种变体，即扶手出头的“方椅”。这一变化被记录在《三才图会》（1607年刊版）中，其扶手出头，与之相对的是被称为“圆椅”的款式。南官帽椅可分为高背和矮背两种类型，后者高度不超过1米。高背款式的舒适度较高，而矮背款则更符合文震亨所提倡的尚古品味。

南官帽椅的特色在于其扶手和搭脑的造型，它们向下弯曲并与横梁相交。这种设计使得接合部位呈现出平滑的外观。在中国工匠中，这种接合技术被称为“挖烟袋锅”，因为它类似于烟斗管的形象。