蔡舒（Cai Shu，1962年6月14日生）是一位已退役的中国男子跳高运动员，曾代表中国参加1984年
奥运会。他的身高为1.76米，但曾跳过2.29米的横竿，超出自己身高53厘米，成为世界上为数不多的跳过自己身高的跳高运动员。
蔡舒1962年出生于潮汕
揭西县。他自小腿长又灵巧，13岁就已能跳跃过去1.43米，15岁时，身高只有1.73米的他，却能一跃跳过1.90米的横竿。
1982年的第九届
杭州第19届亚运会上，蔡舒获得亚军。可惜，当时正逢我国田径选手
的技术成熟期，而朱建华的自身高度就已达到1.93米，蔡舒却只有1.76米，在身高优势略逊一筹的情况下，蔡舒跳跃过比自己身高高出53厘米的2.29米横竿，创造了自己的最好成绩。而朱建华当年的最好成绩2.39米，只是自己的身高的绝对高度46厘米。截至现在，蔡舒都是世界上除
之外，第二个跳过自己身高的“跳高
华盛顿奇才队”。
蔡舒退役后，他表示，跳高是
汕头市田径运动的优势项目，多年来，汕头的跳高虽然尖子不多，但培养和输送的好苗子却不少。他希望借助
奥运会火炬在汕头传递的东风，培养和输送更多的跳高苗子、跳高尖子。
1978年，16岁的蔡舒入选
田径队集训。当年，他即突破了2米高度。1981年，蔡舒力克劲敌，以2.24米的好成绩，两度勇夺
全国田径冠军赛和全国田径锦标赛的冠军。