牛谷河，系渭河支流散渡河的中上游，古名温谷水，亦称华川水。其主体位于通渭县境内，发源于通渭县境西北部牛营大山南麓，东南流经黑燕山、马营、锦屏、平襄、碧玉等乡(镇)，折转西南向至襄南镇连家川入甘谷县。境内干流长75.6公里，流域面积884平方公里。

牛谷河，主要支沟有草芽沟、营滩河、倒回沟、汤池河、中林河、孟家河、黄龙河、牛洛河、杨家大沟、苦水河等。河谷比降6-130筋。流域内多年平均降雨量476.3毫米，径流量2870万立米。丰水期一般在7至9月。正常流量城东峡口为0.13m粉s，碧玉峡口为0.233m3/s。洪流径流模数0.822升/秒平方公里，洪流量占年径流量的70.1%。多年平均输沙量704万吨，侵蚀模数796。吨/平方公里。水质较好，沿河谷川区为境内主要农业灌溉区。支流汤池河上游有温泉，地热资源较丰富。泉水总流量11.097升/秒，单井出水量576-782方/昼夜，水温34-540C，是具有高效医疗作用的复合型富矿质高热泉。