蒋若枫，男，彝族，1959年4月生，四川越西人。大学学历（中央民族学院经济学专业，经济学学士），1982年7月参加工作，1984年12月加入中国共产党。

曾任凉山彝族自治州政协副主席。

历任越西县委宣传部理论教员；越西县政府办公室秘书；越西县普雄区瓦吉木乡副乡长；越西县政府办公室副主任；中共越西县委常委、县纪委书记；中共越西县委副书记；山东省维坊市高密市市长助理（挂职）；中共喜德县委副书记、副县长、代理县长、县长；凉山州发展改革委员会副主任（保留正县职）；中共雷波县委书记；凉山州政协党组成员（保留正县职），凉山州政协副主席。

第六届凉山州委委员。

2017年2月17日，政协凉山彝族自治州第十二届委员会第一次会议闭幕，蒋若枫当选为政协凉山州第十二届委员会副主席。