波斯文学是指以波斯语（即达里语）创作的文学作品，起源于9世纪初的伊朗东北部霍拉桑地区。随着时间的推移，波斯文学在不同历史时期和地区得到了发展，包括高加索、中亚、阿富汗斯坦、印度北部以及地中海东岸等地。波斯文学的历史悠久，其作品不仅限于伊朗，还包括现今的大伊朗地区和其他波斯语曾经作为官方语言或本土语言的地区。

波斯文学的发展经历了多个阶段。在公元前6世纪，随着阿契美尼德国家的建立，波斯语开始形成。到了7世纪，阿拉伯人征服萨珊王朝后，尽管阿拉伯语成为了官方语言，但巴列维语仍然在波斯地区继续使用。8世纪末，巴列维语与波斯中西部的一种方言融合，形成了新的达里波斯语。10世纪时，达里波斯语已经取代了巴列维语，成为波斯人普遍使用的语言。9世纪末，波斯实际脱离了阿拉伯人的统治，建立了多个地方政权。萨曼王朝的统治者重视文学创作，促进了波斯文学的繁荣。鲁达基被誉为“波斯诗歌之父”，他的作品奠定了波斯诗歌的基础。13世纪初，蒙古族的入侵导致霍拉桑地区文人内迁，南方文坛随之活跃。萨迪·设拉兹和哈菲兹是这个时代的杰出诗人，他们的作品分别体现了深刻的人道主义和社会批判精神。