西餐肉汁
西餐肉汁
西餐肉汁是一道特色美食，主要食材有烤肉油脂与肉汤、面粉等。
制作方法
制作材料
制作步骤
1.烤制肉类时，在下方用烤盘接盛滴下的油脂与肉汤。
2.将油脂与肉汤转移入平底锅，中火加热至沸腾。
3.加入面粉并搅拌均匀。
4.小火加热并不断搅拌至呈深棕色。
5.离火，倒入高汤，搅拌均匀。
6.大火加热至沸腾，转小火收汁3分钟，不时搅拌。
7.加入盐与黑胡椒粉调味。
参考资料
西餐肉汁.www.xiachufang.com.2020-01-17
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制作方法
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