《湖南药物志》是一本收录了湖南地区多种植物、动物和矿物药的综合性著作。全书分为7卷，包含约5000种药物的信息，以及超过3200张插图，总文字量达880多万字。书中详细描述了每种药物的生态环境、采收加工方法、鉴定特征、功效主治等方面的内容，并结合现代研究成果进行了介绍。此外，还特别强调了湖南地方特色的药物及其相关知识。
《湖南药物志》不仅记录了传统医学对各种药物的认知，还包括了近代湘医学者的研究成果。这些内容对于保护和开发利用
湖南省地区的药物资源具有重要意义，同时也为当地经济发展和可持续发展提供了重要的科学支持。该书旨在全面梳理湖南省的中药资源，回顾过去40年来的本草学发展历程，体现了湖南中医药界的学术贡献。在编写过程中，作者们通过实地考察和实物验证，确保了所收录药物的真实性和准确性。他们严格筛选文献资料，仔细考证文意，力求内容的基础研究价值。同时，为了体现湖南特色，书中还系统总结了湖湘地区著名医生的经验、处方以及民间流传的有效单方和验方。