大食代（英文名：Food Republic），是新加坡市上市集团公司面包新语（BreadTalk）旗下的知名美食广场品牌，创立于1997年，经营品种逾12000多款。

大食代是新加坡面包新语集团旗下的连锁美食广场品牌，创立于1997年，以打造开放式个性主题食阁为目标，通过平价优质的服务和亚洲各地特色的美食，给顾客带来从气味、声音、视觉等全方位体验。

大食代具有独到的选址策略，选择经济实力强并有三个以上成熟商业中心的城市，商圈定位在中高档CBD商圈，市中心区域的商业中心以及地铁站附近或中高档社区，网点选址一定是开发商实力强的、地点好、有效客流多的商业项目。

大食代以新加坡作为全球中心，并迅速在马来西亚、泰国、中国、中国香港、中国台湾、柬埔寨等多个国家及地区发展，在全球布局有80多家大型美食广场及直营品牌店。截至2023年，大食代全球共设有20多家大型美食广场，拥有2万多种美食，月客流量超过1000万人次，美食专柜超过240家。

1997年，大食代进驻中国市场，在上海南京西路梅龙镇广场开设第一家门店。2000年，北京王府井集团东方广场迎来了“大食代”的落户。截至2023年，大食代中国区的门店已达到了二十余家。

“FoodRepublic大食代美食广场”，座落于中国台湾繁华的百货商圈，完整重现台湾50年代的复古风情，营造出逛夜市的热闹氛围，汇集多达90余间的台湾各地美食。大食代除了网罗台湾在地经典小吃，更汇集了异国特色美馔，搭配电影里才会出现的复古场景，四处添置的古早玩意。

食代馆（Food Opera）是大食代全新打造的升级品牌，秉承打造开放型主题食阁的目标，进一步提升美食与环境、美食与服务间的消费者体验，以优化美食广场的餐饮文化为核心，严格选址，精心规划，务求为每个城市消费者打造最为精致而又富有特色的主题食阁。

不同国家的大食代会根据当地的口味甄选适合入驻的餐厅，同时收集数据，寻找适合引入其他国家的美食。在保持80%外来招商的同时，大食代还有20%的自营项目，大部分自营项目都是在其他国家颇有人气且适合当前市场的美食。