《中外食品》是一份由国家新闻出版总署批准、国内外公开发行的食品行业综合性期刊。该杂志由多个机构共同主管主办,包括
中国轻工业联合会、
中国食品工业(集团)公司以及
中国食品科学技术学会。
自2011年起,《中外食品》进行了全面改版,旨在成为国内最具权威性、前瞻性和国际视野的食品行业综合类杂志。改版后,杂志专注于深入分析食品行业的经济现象,追求理性的报道风格,同时保持广泛的受众群体和公正的态度。其宗旨在于深度剖析全球食品产业的发展趋势,主要面向政府相关部门、食品
行业协会、外国驻华使馆食品管理部门、国内外食品企业和经销商、食品领域的专家学者等专业人士。
《中外食品》的主要栏目涵盖了食品行业的各个方面,包括聚焦于行业热点事件的“焦点”栏目;对中外食品企业家进行深度访谈的“领袖”栏目;介绍国际食品企业在华发展情况及海外食品业态的“国际食品专栏”;发布并预测食品工业产品流行趋势的“流行前沿”栏目;由业内营销专家分析食品企业营销策略的“营销”栏目;以及探讨食品行业销售渠道及其热点话题的“渠道”栏目。