甜以糯米为主要原料的一种食品，制作方法简单，味美。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
主要食材：糯米
做法
1.用三股剖法，即糯米三分之二，再糯米三分之一混合磨成
米浆，磨好后用石头压去水分。
2.把生粄放在白箕或香蕉叶，一斗米用六合斤砂糖的程度，混合后放些香蕉油，用双手搓均匀。
3.把搓均匀的生粄放入蒸笼里，用猛火蒸，约一小时半就可起笼。
4.出锅即食或者冷却亦可。同时也可冷却后放锅加油糖煎炒，看个人喜好！
做法四
主料
糯米粉1000克、米粉200克、猪肉(瘦)400克、
腊肠200克、腊肉300克、
油豆腐200克、虾米100克、香菜80克、
蒜苗100克、
白萝卜2个
辅料
干艾叶200克、盐适量、
花生油适量、
鸡粉少许、胡椒粉少许
做法
1、先处理馅料：食材洗净，豆腐泡切碎、蒜苗切碎、腊肉、腊肠切碎。
2、香菜切碎。
3、萝卜去皮刨成丝，在开水锅里焯几分钟水，
捞起挤干水分。
4、猪肉肥瘦分开切碎。
5、肥肉部分先在锅里煎煸出油，然后倒下瘦肉、腊肠、腊肉、虾米爆香，炒熟，调入盐、胡椒粉、鸡粉拌炒均匀，倒下
萝卜丝、
油豆腐皮、香菜拌匀，制成馅料放在一边备用。
7、艾叶处理：干艾叶用料理机搅拌成粉，加上2碗清水在锅里煮开。
8、取部分混合米粉加入艾叶水中，边煮边用木铲搅拌，直至成了熟米粉团。
9、取出艾叶粉团，放入剩余的干米粉中。
10、趁热揉合米粉，要揉均匀。
11、干净的面板上撒些米粉，揉好的米粉团放在上面，趁热在米粉团撒一些干米粉，防止制作时沾粘双手。
12、大米粉团切出一个个剂子，用手掌按扁（比平时做饺子的皮要厚2倍，大一倍左右）。
13、皮子放在手心中央（这部分手法和做包子，
饺子差不多）。
14、放入调好的馅料。
15、两边收口对折，捏实封口。
16、逐个做好，放在干面板上（面板上最好撒些干粉，花边可以随意捏）。
17、平底锅放适量油烧热，放下包好的
萝卜粄中小火慢煎。
18、煎至两面焦黄色，撒点水、遮上锅盖焖煮1分钟左右（每一面煎透不用焖煮也行，按各人喜好吧）。