裹粉
面粉、鸡蛋等混合而成的食物
裹粉由面粉,生粉鸡蛋,水等混合而成,呈粘稠状,可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹方式,使用后可丰富菜肴的风味,口感和外观。裹粉鱼片
参考资料
..2024-02-02
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