中早21是一种被子植物门，于2003年3月经省农作物品审会第二十七次品种审定会议审定通过。

中早21于2003年3月经省农作物品审会第二十七次品种审定会议审定通过。该品种属中熟早类型品种，植株适中，分蘖中等，穗大粒多，结实率高，后期青杆黄熟，米质较优。纹枯病较轻，中抗稻瘟病，适宜在金华市、衢州市及生态类似地区种植。建议在栽培上注意后期控肥控水以防倒伏。

据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心分析：胶稠度、蛋白质符合一级标准，糙米率、粒长、长宽比、直链淀粉含量符合二级标准。

1、种子：选用谷粒饱满、均匀、无病虫、符合GB4404-84（粮食种子）中水稻分级的种子。

2、播种：3月底-4月初，每亩秧田播种量30-35公斤，秧龄28-33天。

3、插秧密度：株行距5×5寸，每亩基本苗10-12万。

4、施肥：施足基肥，早施追肥；基肥以有机肥为主，增施磷、钾肥，适当控制氮肥，防止倒伏。

5、管水：分蘖盛期及时晒田控蘖，幼穗分化期灌水防低温，后期采用湿润灌溉，保证充分结实灌浆。

6、防治病虫：破口期喷施稻瘟净一次，6月下旬喷井岗霉素一次，平时注意防治虫害。